MAMK – Luomun käyttäjän käsikirja

  • mamk-www-case

Grafical teki Mikkelin ammattikorkeakoulun Viesti luomusta oikein -hankkeelle Luomun käyttäjän käsikirjan. Käsikirjassa käsitellään 11 eri aihe-aluetta alkaen hankinnasta ja päätyen luomun omavalvontaan. Käsikirjan lisäksi teimme pikaoppaan. Hyviä käytäntöjä luomun käyttöön ammattikeittiöissä -esite ohjaa selkeästi, mitä luomutuotteiden hankinnassa ja tuotteita vastaanotettaessa tulee tarkistaa.

Lue aiheesta lisää Mikkelin ammattikorkeakoulun tiedotteesta.